Chou aux merguez

samedi 2 mai 2015
par  Arnaud

Les merguez congelées que je trouve ici ne sont pas très savoureuses en grillade.
Par contre, cuites avec du choux dans une poêle, c’est bien meilleur.

Ma recette :

Acheter un choux sur le marché de St Laurent
En prendre la moitié ( pour 2 personnes), la couper en lamelles.
Mettre un peu d’huile dans une grande poêle et y jeter le chou.
Couper 2 petites pommes de terre en morceaux. Les joindre au chou.
Ajouter des lardons fumés.
Préparer dans une tasse un fond de sauce.
Le rajouter dans la mixture. Mélanger.
Couper 4 ou 6 merguez en plusieurs morceaux.
Les rajouter.
Touiller de temps à autre.
Supplémenter en fond de sauce si nécessaire.
Ôter ou mettre un couvercle suivant l’évolution de la cuisson.

Goûter. Quand le chou est cuit, c’est prêt !



modération a priori

Ce forum est modéré a priori : votre contribution n’apparaîtra qu’après avoir été validée par un administrateur du site.

Qui êtes-vous ?
Votre message

Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.